طبق رئيسى ,,// امااااااااااااااراتى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طبق رئيسى ,,// امااااااااااااااراتى

مُساهمة من طرف بوسي في السبت مايو 10 2008, 17:20

طبق رئيسى ,,// امااااااااااااااراتى






السلام عليكم

اشحالكم
هذي مأكولات بلادي ان شاء الله تعجبكم

مكبوس الدجاج

المقادير

دجاجة متوسطة الحجم
كوبان من الرز المغسول والمصفى
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ملعقتي طعام كسبرة خضراء
ملعقتي طعام زيت من نوع جيد
ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة
ثوم حسب الرغبة
ملح
ملعقة شاي بهارات - راجعي خلطة البهارات من الصفحة الرئيسية

للتزيين

صنوبر ولوز وزبيب

الطريقة

يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي

تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم

يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي

يترك على النار حتى ينضج الدجاج

يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن

يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما

يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي

يزين بالصنوبر والزبيب واللوز

يوضع الدجاج المحمر فوق الرز

هني و عافيه

avatar
بوسي
عضو جديد
عضو جديد

عدد الرسائل : 40
العمر : 32
الدولة :
المزاج :
الاوسمة :
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 10/05/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طبق رئيسى ,,// امااااااااااااااراتى

مُساهمة من طرف البرىء في السبت مايو 10 2008, 22:11

avatar
البرىء
المدير العام
المدير العام

ذكر
عدد الرسائل : 1368
الدولة :
المزاج :
الوظيفة :
الاوسمة :
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 24/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.alsahfyalgree.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى