₪طبق متميز₪معكرووووووووونه بعجينة الكلاج روووووووووووووووووعه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

₪طبق متميز₪معكرووووووووونه بعجينة الكلاج روووووووووووووووووعه

مُساهمة من طرف Admin في السبت مايو 10 2008, 16:09

₪طبق متميز₪معكرووووووووونه بعجينة الكلاج روووووووووووووووووعه








بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا صبايا شوووووووووووووووالاخبار
اليوم عندى طبخه الصراحه انها بنتى شايفتها على التلفزيون وحكتلى اعملها اياها كتير عاجبتها
وعن جد يلى ما بحب المعكرونه بحب هالطبخه يا صبايا
اتفضلوووووووووووووووووو
المقادير
عجينة الكلاج
2 كاس من المعكرونه المعكوفه او اى شكل
نصف كيلو لحمه مفرومه خشنه
بصله مفرومه ناعم
2 ملعقه كبيره من معجون البندوره
3 حبات فليفله ملونه
1 كاس جبنة مازرولا
2 ملعقه كبيره بقسمات
شوية زيت مازولا
رشة فلفل اسود +بهار مشكل

لعمل البشميل
2ملعقه كبيره زبده
2 ملعقه كبيره طحين
1 كاس حليب سائل

طريقة البشميل

نحمص الطحين مع الزبده على الغاز ونضيف الحليب بالتدريج حتى يتكاثف وبدون كتل

طريقة المعكرونه

نسلق المعكرونه كالمعتاد ونتركها جانبا
نذبل اللحمه المفرومه مع قليل من الزيت فى وعاء على الغاز ثم نضيف البصل المفروم
نضيف الملح والبهارات ونترك الخليط على الغاز 5 دقائق
نطفىء الغاز ونضيف المعكرونه ونخلط الخليط جيدا ثم نضيف معجون البندوره
نضيف الباشميل السابق اعداده على الخليط
نحضر صينيه مزخرفه من الجوانب وندهنها قليل من الزيت ونبدا بوضع قطع الكلاج كما ترون
ندهن قليل من الزيت بين طبقات العجينه
نضع خليط المعكرونه فى العجينه ونرتب حواف العجينه كما ترون
نرش الجبنه على الوجه ثم البقسمات
نضع الصينيه فى الفرن نصف ساعه او حتى تتحمر ونخرجها من الصينيه كما ترون
الف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااااااااااااارب
avatar
Admin
المدير العام
المدير العام

ذكر
عدد الرسائل : 1884
العمر : 44
الموقع : http://hesham.kalamfikalam.com
العمل/الترفيه : مهندس كمبيوتر
المزاج : ممتاز
الدولة :
المزاج :
الوظيفة :
الاوسمة :
نقاط : 459
تاريخ التسجيل : 13/02/2008

بطاقة الشخصية
شطا نت:

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hesham.kalamfikalam.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ₪طبق متميز₪معكرووووووووونه بعجينة الكلاج روووووووووووووووووعه

مُساهمة من طرف البرىء في السبت مايو 10 2008, 16:47

[img:4c7c]http://www.al-qlb.com/up//images8/5571076619711177[1].gif[/img:4c7c]



avatar
البرىء
المدير العام
المدير العام

ذكر
عدد الرسائل : 1368
الدولة :
المزاج :
الوظيفة :
الاوسمة :
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 24/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.alsahfyalgree.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى