السمك المقلي بالخطوات المصورة...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

السمك المقلي بالخطوات المصورة...

مُساهمة من طرف Admin في السبت مايو 10 2008, 15:58

السمك المقلي بالخطوات المصورة...



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أمي لها طريقة مميزة في تتبيل السمك

حبيت أشارككم الطريقة و تجربونها و تقولون رأيكم







نبدأ بالمقادير



سمك منظف و مقطع






رأس ثوم






4 م طعام ملح






2 م ط كمون " سنوت"






عصير 3 ليمونات






1 م ط شطة






ا م ط كزبرة مطحونه






يتبع
avatar
Admin
المدير العام
المدير العام

ذكر
عدد الرسائل : 1884
العمر : 44
الموقع : http://hesham.kalamfikalam.com
العمل/الترفيه : مهندس كمبيوتر
المزاج : ممتاز
الدولة :
المزاج :
الوظيفة :
الاوسمة :
نقاط : 459
تاريخ التسجيل : 13/02/2008

بطاقة الشخصية
شطا نت:

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hesham.kalamfikalam.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: السمك المقلي بالخطوات المصورة...

مُساهمة من طرف Admin في السبت مايو 10 2008, 15:58

قرون فلفل أخضر



قطعة زنجبيل " اختياري"




2 م ط خل




1 م ط بهار السمك " اختياري"
3 ك دقيق




ا م ط أوريغانو " اختياري"




1 م ص فلفل أسود
1 م ص كاري "اختياري"




نخلط الثوم و الملح و الكمون و و البهار و الكزبرة و الشطة و الفلفل و الزنجبيل و الليمون و الخل في الخلاط جيدا و نتبل به السمك




نتركها في التتبيلة ساعة أو أكثر كل ما طولت تكون ألذ..
نغمسها في خليط الدقيق مع الاوريغانو والفلفل و الكاري




نقليها في زيت حار وغزير




وأفضل شيء إذا كلناها مع الرز بالبصل
نحمر البصل في الزيت ثم نضيف الرز بعد غسله و تصفيته و الملح نقلبهم قليلا




نضيف مقدار الماء المناسب و نغطيه
نتركه يغلي
ثم ننقله على نار هادئة الى أن ينضج

و بالعافية
avatar
Admin
المدير العام
المدير العام

ذكر
عدد الرسائل : 1884
العمر : 44
الموقع : http://hesham.kalamfikalam.com
العمل/الترفيه : مهندس كمبيوتر
المزاج : ممتاز
الدولة :
المزاج :
الوظيفة :
الاوسمة :
نقاط : 459
تاريخ التسجيل : 13/02/2008

بطاقة الشخصية
شطا نت:

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hesham.kalamfikalam.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: السمك المقلي بالخطوات المصورة...

مُساهمة من طرف البرىء في السبت مايو 10 2008, 16:50

avatar
البرىء
المدير العام
المدير العام

ذكر
عدد الرسائل : 1368
الدولة :
المزاج :
الوظيفة :
الاوسمة :
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 24/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.alsahfyalgree.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى